不算紀念品 引發的日本旅遊回憶

學了日文後，重新開箱那些年的日本旅遊「舊資料夾」

最近開始學日文之後，心裡不禁覺得：如果以前去日本玩的時候就會日文，那體驗肯定會有天壤之別吧？

在這個想法之下，我突然想起以前的一個習慣。大概在 2000 年到 2015、2016 年那段屬於「早期」的時間，我每次出國玩回來，都會把所有的紙本資料留下來，放進那種有四、六十頁透明塑膠袋的 A4 資料夾裡。不管是機票（那時候還有實體機票跟早期的電子機票）、路邊拿的簡介，還是隨手拿的小紀念品，回來後就是通通塞進去。

一直到最近幾年，大概 2016 年之後吧，因為機票全面電子化，加上大部分資訊手機都查得到，拍照也都在手機裡，帶回來這種實體紀念品的機會就越來越少了。除非工作上有特別需要，不然現在我出國基本上不太留東西。不過，翻開那些舊的資料夾，看到以前留下的東西，還真的蠻有趣的。以前不會日文的時候只能用猜的，現在會日文了，重新看這些「文物」又有另一番滋味。

首先，我翻到一張 2016 年去女僕咖啡廳的會員卡。

那次是我日本同事帶我跟我太太去的。當時同事問我們想去哪，我太太不知道為什麼，說聽過很多關於女僕咖啡廳的事但沒去過，所以想去看看。我那個日本同事年紀比我大，雖然面露難色，但也覺得蠻有趣的，因為他自己也沒去過。於是他拿出手機查了一下，說秋葉原有一家說是女僕咖啡的「創始店」，感覺比較老牌，就帶我們去了。

進去消費之後，女僕問了我們一些事情，然後發給我們這張卡。當時同事有幫忙翻譯，但我沒特別注意看，只覺得這卡做得頗精緻，像信用卡一樣，還說沒有使用期限。卡片背面有五個空格，集滿了就會 Rank up（升級），從 Level 1 主人變成 Level 2 主人，雖然我不知道升級成 Level 2 到底有什麼好處啦。

這張卡上有幾個手寫的地方很有趣。名字那欄，因為我太太不想留真名，就報了英文名字「Anita」，結果上面真的用片假名拼出了「阿尼塔」。地點寫著「Donki」（大概是唐吉訶德附近？），而那位女僕的名字竟然叫「Naman」（拉麵）？不知道為什麼一個女生要取名叫拉麵，聽起來就跟吃的拉麵一模一樣。

看到這張卡就想到當時發生的趣事。女僕咖啡廳對我們來說很新鮮，對我那個日本同事來說好像更興奮。雖然流程有點不太好意思。一開始進來就會有你的專屬女僕接待，之後就都是這位接待女僕，女僕會半跪著接待，咖啡比星巴克還貴，送來之後還要跟著做動作念咒語讓咖啡變好喝。最妙的是，我同事一直在觀察店裡的客人，然後很驚訝地小聲跟我們說，其中一個客人是日本的「極道」（黑社會）。沒想到黑道大哥也喜歡女僕咖啡廳啊！

那時候還有個福利，離開前可以選一個女僕合照，不一定要跟專屬女僕，而是現場所有女僕都可以選。我們的專屬女僕拿了一張看板，列出當時在場女僕照片，讓我們來選。那時候，還沒有 AI 修圖，頂多 Photoshop，所以我看著照片選了一個覺得比較可愛的，結果專屬女僕突然驚嚇了一下，因為其實是選到她，但她本人跟照片真的有差，所以我也嚇一跳，照片確實可愛很多，本人就實在不怎麼樣。專屬女僕本人倒是很開心說：「啊，這就是我啊，原來你選我！」害我不太好意思。

接著，我又翻到一張淺草人力車的收據。

那時候在淺草路邊有很多拉人力車的小哥，他們不會騷擾式拉客，但很積極。我們本來就打算坐，就過去問能不能載我們去 Skytree（晴空塔）。當時我完全不會日文，只能比手畫腳加破英文跟小哥溝通，說我不想照一般路線，想直接去晴空塔。

那個車伕真的很厲害，走路可能要 30 分鐘的路程，他拉著我們跑，中間還停幾個景點，大概 20 幾分鐘就到了。收據上寫得很完整，從哪裡發車、哪裡結束，收了 7000 日幣。雖然現在看大約是 1400 台幣，但在當時匯率高的時候可能將近 3000 台幣。不過看他跑得那麼辛苦，服務又好，還會在適合的地方幫忙拍照，我覺得其實蠻划算的。

講到這，那天最好笑的是我太太換了和服。那是間台灣人開的和服店，太太換裝後真的很像日本人，至少我分不出來。結果從和服店走到人力車才短短兩分鐘的路程，我們被攔了好幾次！一堆看起來像菲律賓或馬來西亞的東南亞遊客，以為她是日本人，一直問能不能合照。我太太也很妙，不知為何覺得沒關係，就很欣賞地跟他們合照。原本兩分鐘的路，我們光照相就卡了七、八分鐘，一組接一組。只能說只要長得可愛又穿和服，遊客真的分不出來是不是日本人啊。

後來回程我太太覺得人力車太貴，不想再花錢坐回來，我們就去搭地鐵。結果發現地鐵上一堆穿和服的人，特別是老奶奶，看來穿和服搭電車也是很稀鬆平常的事。

手邊還有一張跟日文比較沒關係的，是一張 2010 還是 2011 年左右的手寫採購清單。

這張表洋洋灑灑列了 30 個項目，是我太太那時候幫六個同事代購的。上面有極潤保濕化妝水、花王腹部貼、足修時間、液體絆創膏、撒隆巴斯、胃藥、蚊蟲止癢液，還有寫得很籠統的「感冒藥包金色」（大概是大正吧）。神奇的是，我太太當時去大阪，竟然真的花了一個下午，跑了四、五家藥妝店，把這些清單上的東西全買齊了！而且表上還詳細記錄了日幣多少錢、誰買了幾個。

我看了一下價格，像極潤化妝水當時 1000 日幣，現在台灣定價大概要 400 多台幣，日本現在漲到 1800 日幣左右（約 400 台幣不到），算起來去日本買還是划算。還有那個很有名的藍色蚊蟲止癢液，當時 500 日幣，現在日本大概賣 550-600 日幣（約 100 多台幣），台灣藥妝店還要賣到 190、200 台幣。所以這張表證明了，就算不考慮退稅，日本買還是比較便宜。只是如果我知道這清單這麼長，當時應該會叫她隨便買買就好。

最後，我又看到一張有趣的收據，是來自貓咖啡廳的。

這間店在新宿歌舞伎町，不過是在六樓。雖然歌舞伎町給人感覺比較亂，但其實風俗店集中在某一區，其他地方還是有很多正常的餐廳和觀光點。新宿地價貴，連貓咖啡廳都被擠到六樓去。

這家店限制時間 120 分鐘（兩小時），基本費 1500 日幣，不含飲料。如果超時要加錢，所以我太太時間掐得超準，大概 115 分鐘就出來了。有趣的是收據上的細項，她點了一杯「Milk Tea」（奶茶）200 日幣，還買了「Neko no Oyatsu」（貓的點心）300 日幣。你看，人喝的奶茶比貓吃的零食還便宜！收據下面還寫著累積了兩點，大概是可以換會員優惠之類的吧。

看著這些舊東西，真的蠻有趣的。雖然現在數位化很方便，什麼都存在手機裡，但好像也因此失去了一點點「實感」。以後有機會再回味這些實體紀念品，那種「當時買了什麼、發生了什麼事」的感覺，還是很不一樣的。雖然這些東西實在太舊了，留著有沒有意義因人而異，但對我來說，這些都是很有趣的故事。

日本 高山 中華麵

網路上可以查到部落客的各種旅遊資訊，不過大多是都是舊聞重炒。

主要也是因為每個人的旅遊時間有限，而在有限時間內，當然要去嘗試「最好的體驗」。 餐廳也是一樣，越有名的餐廳會變得更有名，只要不要真的差距太大，通常觀光客會去吃最有名，排隊最常，最容易被搜尋到的。 有些餐廳，特別是在名店附近，就容易被忽略。 

日本高山市有小京都之稱。高山市老街本身就是個觀光景點，再加上可以做濃飛巴士前往白川鄉合掌村，一直以來，都是觀光勝地。 既然是觀光勝地，遊客多就會產生許多餐廳與美食。

當地麵店：南車

南車保留傳統建築

許多觀光客文章推薦的壽樂久（寿楽久）但是經過時發現菜單很多都是炸物。可是有時候在日本旅行，就會不想吃太多炸的東西，其實可以直接考慮隔壁的當地麵店南車。

他的門口和外表非常的不明顯，而且入口又小，但裡面的服務員是親切的老太太。屋子內的擺設明顯的保持過去的樣子。以今天的角度來看，全部都是高級的原木，連同椅子都是。細心的往上看，還可以發現橫樑是略略修飾的整個彎曲樹幹。這和在傳統日本山區的房子雷同，都是因為過去居民是直接砍伐當地樹木，就直接蓋房的原因。

南車的菜單很單純，就只有三種麵。剛好我們人數也多，三種都可以嘗試看看。湯紙稍微偏鹹，麵條則如同期待一樣好吃。而其後幾天，剛好也在名古屋吃了一蘭拉麵，兩者竟然有異曲同工之妙。可是這家南車其實並不有名，即便在熱鬧的老街上，也像是只有當地人會吃的麵店。

旅行者，常常會遇到意外。好的意外就是驚喜，壞的意外就是踩到地雷。然而無論好壞，記憶會永遠鮮明的長存，這是按照書上計畫或者團進團出的觀光客難以獲得的。南車麵店就是一場驚喜。

高山車站對面：站前軒

這間店 http://ekimaeken.com/ 就在高山車站對面，通常在交通便利的店，生意一定不會差，但是不見得好吃。這間站前軒許多人是不抱著任何期待進去，但是卻意外的獲得滿足。

2017年的秋天雨夜，我們也是單純的在鞋子冰溼，心情煩躁的情況下，從superhotel出發，想隨便找一家店吃。當時根本沒有多少遊客，這間店也根本沒有人，旅行之中，要走進一間沒人的餐廳，是需要一點勇氣。只是單純因為心情煩躁就走了進去，點了基本的拉麵。

沒想到一試之下，大為驚人。這家店的拉麵並非偏硬，而湯頭也不會很鹹，配料是很基本，可是組合起來有在平淡中撫平心靈的感覺。

因為覺得實在不錯，隔兩天又跑來吃一次。這次點了鐵鍋烤肉。這道菜倒是有英文介紹，是用蔬菜和雞肉放在鐵鍋上自助式的烤。非常接近韓國銅板烤肉，只是鐵鍋上還貼一層料理用的紙，所以烤焦了也不會黏在鍋子上...只會黏在紙上。坦白說不太會烤的人可能吃不到幾塊肉，而且要花很多時間照顧這個鍋子。

拉麵？中華麵？

順帶一提，有些觀光客文章，會去猜測「中華麵」是醬油口味，「拉麵」可能豚骨口味？或者，自行腦補做各種猜測。更有甚者，將拉麵這兩個字，視為日本傳統食物的象徵，（然而拉麵其實歷史很短，烏龍麵搞不好更適合作為象徵性）。

其實中華麵，拉麵，以及有貶意的支那麵，這三者是同樣的食物。拉麵的歷史很短，但是其故事說來話很長，但可以參考這本書「拉麵：一麵入魂的國民料理發展史」，書的作者George Solt將他的論文寫得較為易懂。以各種不同的角度來詮釋，並且闡述拉麵的發展歷史，如果是喜歡在日本旅行的人，強烈建議去借這本書來看。當然如果是觀光客就不用了。